Produção de Ácido D-Lático por Rota Fermentativa e Hidrólise Enzimática a partir de Matéria-Prima Lignocelulósica
Resumo
O presente trabalho estuda o processo de produção de ácido lático a partir de biomassa lignocelulósica. Com auxílio do software Microsoft Excel, foi realizado o balanço material a fim de se obter o rendimento global do processo. Foi realizado estudo de cenários alternativos para avaliar o impacto do rendimento da etapa de hidrólise enzimática no rendimento global e parcial (considerando apenas a fração celulósica) em ácido lático. O melhor rendimento em ácido lático a partir de bagaço de cana, quando só a fração celulósica da biomassa é considerada, equivale a 84,74%.
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