Extratos vegetais: uma Alternativa à Fenolftaleína no Ensino de Química Analítica

Annielly F. S. Silva; Laís M. Brito; Joyce L. da S. Gonçalves

doi:10.19142/rpq.v12i23.423

Annielly F. S. Silva Universidade Federal de Mato Grosso (UFMT)
Laís M. Brito Universidade Federal de Mato Grosso (UFMT)
Joyce L. da S. Gonçalves Universidade Federal de Mato Grosso (UFMT)

DOI: https://doi.org/10.19142/rpq.v12i23.423

Palavras-chave: Indicadores. PH. Ensino.

Resumo

Extratos etanólicos de frutas e flores foram caracterizados e avaliados como indicadores naturais de pH e para detecção do ponto final de titulações ácido-base. A análise qualitativa mostrou que tais extratos mudaram de cor em função do pH e que empregados em análise volumétrica essa mudança foi clara, rápida e satisfatória indicando o ponto final da titulação. Quantitativamente, aplicando-se análise estatística com 95% de confiabilidade, constatou-se que esses extratos podem substituir a fenolftaleína, que é o indicador comumente empregado nesta volumetria. Sugere-se que esses extratos sejam amplamente empregados em Química Analítica, especialmente na educação básica e em cursos de licenciatura em Química devido à acessibilidade de obtenção dos espécimes naturais empregados, bem como a facilidade de manuseio dos reagentes, baixos custo, toxidez reduzida e alto potencial para instigar o espírito científico dos alunos.

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