Estudos de Viabilidade Econômica da Utilização dos Óleos e Gorduras Residuais para Produção de Biodiesel no Brasil.
Palavras-chave:
Biodiesel. Resíduos. OGR.
Resumo
A escassez de fontes não renováveis e a geração de resíduos fazem com que estudos sejam realizados para tentar minimizar estes impactos. A produção de óleos e gorduras residuais (OGR) e o seu descarte inadequado geram a necessidade de sua utilização, sendo uma delas a produção de Biodiesel, o que auxilia na produção de fontes renováveis de energia. Este artigo analisou estudos da viabilidade econômica da fabricação de Biodiesel por OGR, comparado com o óleo de soja, e verificou que logística correta e conscientização da população podem resultar em um biodiesel de ótima qualidade e custo mais baixo.
Referências
1. Corsini, M. da s., Jorge, N., Miguel, A. M. R., Vicente, e., Perfil de ácidos graxos e avaliação da alteração em óleos de fritura, Química Nova, Vol. 31, 956-961, 2008.
2. Sabesp – Companhia De Saneamento Básico Do Estado De São Paulo. Programa de Reciclagem de Óleo de Fritura – PROL. 2011. Disponível em
Acesso em: 28/09/2013
3. Abiove- Associação Brasileira Das Indústrias De Óleos Vegetais Complexo Biodiesel: Comparativo biodiesel e diesel. Disponível em http://www.abiove.com.br Acessado em 17/06/13 a.
4. Yang, W.M., Maghbouli A, Li J, Chou S.K., Chua K.J. Performance, combustion and emission characteristics of
biodiesel derived from waste cooking oils. Department of Mechanical Engineering, National University of Singapore, Singapore, Applied Energy 112, 2013.
5. Hocevar, L., Biocombustível de óleos e gorduras residuais – a realidade do sonho. Congresso Brasileiro de Plantas Oleaginosas, Óleos, Gorduras e Biodiesel (2. : 2005 : Varginha, MG). Anais do II Congresso Brasileiro de Plantas Oleaginosas, Óleos, Gorduras e Biodiesel: biodiesel: combustível ecológico / editores Pedro Castro Neto, Antônio Carlos Fraga. - Lavras: UFLA. 988. 2005.
6. Parente, E. J. S.. Biodiesel: Uma aventura tecnológica num país engraçado. Tecbio, Fortaleza, CE , 2003.
7. Associação Nacional De Conservação Da Natureza (QUERCUS) Centro de Informação de Resíduos. Estratégia para gestão de óleos alimentares usados. Portugal. 2002.
8. Rocha, M. S. Análise da cadeia produtiva dos óleos de gordura residuais com foco nos agentes coletadores de resíduos urbanos: estudo de caso de Fortaleza. Dissertação (Mestrado) - Universidade Federal do Ceará, Pró-Reitoria de Pesquisa e Pós -Graduação, Fortaleza, 2010.
9. Sousa, G. S., Pires, M.M., Alves. J.M., Análise da Potencialidade da produção de biodiesel utilizando óleos vegetais e gorduras residuais. Anais da 58ª Reunião Anual da SBPC - Florianópolis, SC – Julho, 2006.
10. Sousa Jr, M. A.; Análise das características físico-químicas, organolépticas e recicláveis dos óleos e gorduras residuais e seu gerenciamento no Brasil. 140. Dissertação de Mestrado. Salvador. 2011.
11. Barbosa, G. N., Pasqualetto, A. Aproveitamento do óleo residual de fritura na produção de biodiesel. Universidade Católica de Goiás (UCG). 18 p. 2007.
12. Alvarenga, B. M.; Soares, M. A. Potencialidade de produção de biodiesel por óleos e gorduras residuais na cidade de Itabira-MG. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE PLANTAS OLEAGINOSAS, ÓLEOS, GORDURAS E BIODIESEL, 6., 2009. Montes Claros. Biodiesel: inovação tecnológica – anais. Lavras: UFLA, 2009.
13. Christoff, P. Produção de biodiesel a partir do óleo residual de fritura comercial estudo de caso: Guaratuba, litoral paranaense. Dissertação (Mestrado) – Instituto de Tecnologia para o Desenvolvimento - LACTEC, Programa de Pós-Graduação em Desenvolvimento de Tecnologia. Curitiba, 2007.
14. Lei nº 12305, de 2 de agosto de 2010. Institui a política nacional de resíduos sólidos; altera a Lei no 9.605, de 12 de fevereiro de 1998; e dá outras providências.
15. Diário Oficial da República Federativa do Brasil, Brasília, DF, 3 ago. 2010.BRASIL. Resolução nº 357 de 17 de março de 2005. Dispõe sobre a classificação dos corpos de água e diretrizes ambientais para o seu enquadramento, bem como estabelece as condições e padrões de lançamento de efluentes, e dá outras
providências. Disponível em:. Acesso em 22/08/2013.
16. Brasil. Ministério da Saúde. Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA). Informe Técnico nº. 11 de 05/10/2004. Dispõe sobre Boas Práticas de Fabricação para utilização e descarte de óleos utilizados em frituras. Disponível em: www.anvisa.gov.br/alimento/informes. Acesso em 18 de novembro de 2013.
17. Anvisa: < http://www.anvisa.gov.br>, Acesso em 20 de novembro de 2013.
18. Lei nº 12047, de 21 de setembro de 2005. Institui programa estadual de tratamento e reciclagem de óleos e gorduras de origem vegetal ou animal e uso culinário. Assessoria Técnico Legislativa, São Paulo, SP, 21 set. 2005
19. Lei Estadual n° 12528/07, de 02 de janeiro de 2007. Obriga a implantação do processo de coleta seletiva de lixo em “shopping centers” e outros estabelecimentos que especifica, do Estado de São Paulo.
20. Lei nº 5065, de 05 de julho de 2007. Institui o programa estadual de tratamento e reciclagem de óleos e gorduras de origem vegetal ou animal e de uso culinário. Diário Oficial do Estado do Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, RJ, 05 jul. 2007.
21. Lei Pl n° 255/07, altera o decreto-lei n.º 257, de 29 de maio de 1970, que dispõe sobre a finalidade e organização básica do instituto de assistência médica ao servidor público estadualiamspe- na redação dada pela lei n.º 2.815, de 23 de abril de 1981.
22. Decreto n° 31858/10, de 30 de junho de 2010. Regulamenta a execução do Programa de Tratamento e Reciclagem de Óleos e Gorduras Vegetais ou animais, de uso doméstico ou industrial, utilizados na fritura dos alimentos no âmbito do distrito Federal, criado pela Lei nº 4.134, de 05 de maio de 2008.
23. Lei nº 16393, de 2 de fevereiro de 2010. Institui, no estado do Paraná, o programa de incentivo à reciclagem do óleo de cozinha para a produção de biodiesel, através da desoneração progressiva no pagamento de impostos estaduais, conforme especifica. Diário Oficial do Estado do Paraná, Curitiba/PR.
24. 02 fev. 2010.Woiler, S.; Mathias, F. W. Projetos: Planejamento, Elaboração e Análise. São Paulo: Atlas, 2ª ed. 2008.
25. Accarini, J.H., “Consolidação do Programa Nacional de Produção e Uso do Biodiesel no Brasil”, Seminário investimentos em Biodiesel, Rio de Janeiro, 2006.
26. Agência Nacional do Petróleo, ANP 2013.
27. Zhang, J., Jiang, L., Acid-catalyzed esterification of Zanthoxylum bungeanum seed oil with high free fatty acids for biodiesel production, Bioresource Technology, Vol. 99, 8995-8998, 2008.
28. Phan, a. N., phan, T. M., Biodiesel production from waste cooking oils, Fuel, 3490-3496, 2008.
29. Saneago – Saneamento Goiás SA. Disponível em http://www.saneago.com.br/relacionamento/ Visualizado em 29/09/2013.
30. Moretto, E.; Fett, R.; Tecnologia de óleos e gorduras vegetais na indústria de alimentos, Varela Editora e Livraria Ltda, 1998.
31. Abiove- Associação Brasileira Das Indústrias De Óleos Vegetais Complexo Soja: Evolução das cotações médias. Disponível em http://www.abiove.com.br Acessado em 17/06/13 b.
2. Sabesp – Companhia De Saneamento Básico Do Estado De São Paulo. Programa de Reciclagem de Óleo de Fritura – PROL. 2011. Disponível em
Acesso em: 28/09/2013
3. Abiove- Associação Brasileira Das Indústrias De Óleos Vegetais Complexo Biodiesel: Comparativo biodiesel e diesel. Disponível em http://www.abiove.com.br Acessado em 17/06/13 a.
4. Yang, W.M., Maghbouli A, Li J, Chou S.K., Chua K.J. Performance, combustion and emission characteristics of
biodiesel derived from waste cooking oils. Department of Mechanical Engineering, National University of Singapore, Singapore, Applied Energy 112, 2013.
5. Hocevar, L., Biocombustível de óleos e gorduras residuais – a realidade do sonho. Congresso Brasileiro de Plantas Oleaginosas, Óleos, Gorduras e Biodiesel (2. : 2005 : Varginha, MG). Anais do II Congresso Brasileiro de Plantas Oleaginosas, Óleos, Gorduras e Biodiesel: biodiesel: combustível ecológico / editores Pedro Castro Neto, Antônio Carlos Fraga. - Lavras: UFLA. 988. 2005.
6. Parente, E. J. S.. Biodiesel: Uma aventura tecnológica num país engraçado. Tecbio, Fortaleza, CE , 2003.
7. Associação Nacional De Conservação Da Natureza (QUERCUS) Centro de Informação de Resíduos. Estratégia para gestão de óleos alimentares usados. Portugal. 2002.
8. Rocha, M. S. Análise da cadeia produtiva dos óleos de gordura residuais com foco nos agentes coletadores de resíduos urbanos: estudo de caso de Fortaleza. Dissertação (Mestrado) - Universidade Federal do Ceará, Pró-Reitoria de Pesquisa e Pós -Graduação, Fortaleza, 2010.
9. Sousa, G. S., Pires, M.M., Alves. J.M., Análise da Potencialidade da produção de biodiesel utilizando óleos vegetais e gorduras residuais. Anais da 58ª Reunião Anual da SBPC - Florianópolis, SC – Julho, 2006.
10. Sousa Jr, M. A.; Análise das características físico-químicas, organolépticas e recicláveis dos óleos e gorduras residuais e seu gerenciamento no Brasil. 140. Dissertação de Mestrado. Salvador. 2011.
11. Barbosa, G. N., Pasqualetto, A. Aproveitamento do óleo residual de fritura na produção de biodiesel. Universidade Católica de Goiás (UCG). 18 p. 2007.
12. Alvarenga, B. M.; Soares, M. A. Potencialidade de produção de biodiesel por óleos e gorduras residuais na cidade de Itabira-MG. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE PLANTAS OLEAGINOSAS, ÓLEOS, GORDURAS E BIODIESEL, 6., 2009. Montes Claros. Biodiesel: inovação tecnológica – anais. Lavras: UFLA, 2009.
13. Christoff, P. Produção de biodiesel a partir do óleo residual de fritura comercial estudo de caso: Guaratuba, litoral paranaense. Dissertação (Mestrado) – Instituto de Tecnologia para o Desenvolvimento - LACTEC, Programa de Pós-Graduação em Desenvolvimento de Tecnologia. Curitiba, 2007.
14. Lei nº 12305, de 2 de agosto de 2010. Institui a política nacional de resíduos sólidos; altera a Lei no 9.605, de 12 de fevereiro de 1998; e dá outras providências.
15. Diário Oficial da República Federativa do Brasil, Brasília, DF, 3 ago. 2010.BRASIL. Resolução nº 357 de 17 de março de 2005. Dispõe sobre a classificação dos corpos de água e diretrizes ambientais para o seu enquadramento, bem como estabelece as condições e padrões de lançamento de efluentes, e dá outras
providências. Disponível em:
16. Brasil. Ministério da Saúde. Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA). Informe Técnico nº. 11 de 05/10/2004. Dispõe sobre Boas Práticas de Fabricação para utilização e descarte de óleos utilizados em frituras. Disponível em: www.anvisa.gov.br/alimento/informes. Acesso em 18 de novembro de 2013.
17. Anvisa: < http://www.anvisa.gov.br>, Acesso em 20 de novembro de 2013.
18. Lei nº 12047, de 21 de setembro de 2005. Institui programa estadual de tratamento e reciclagem de óleos e gorduras de origem vegetal ou animal e uso culinário. Assessoria Técnico Legislativa, São Paulo, SP, 21 set. 2005
19. Lei Estadual n° 12528/07, de 02 de janeiro de 2007. Obriga a implantação do processo de coleta seletiva de lixo em “shopping centers” e outros estabelecimentos que especifica, do Estado de São Paulo.
20. Lei nº 5065, de 05 de julho de 2007. Institui o programa estadual de tratamento e reciclagem de óleos e gorduras de origem vegetal ou animal e de uso culinário. Diário Oficial do Estado do Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, RJ, 05 jul. 2007.
21. Lei Pl n° 255/07, altera o decreto-lei n.º 257, de 29 de maio de 1970, que dispõe sobre a finalidade e organização básica do instituto de assistência médica ao servidor público estadualiamspe- na redação dada pela lei n.º 2.815, de 23 de abril de 1981.
22. Decreto n° 31858/10, de 30 de junho de 2010. Regulamenta a execução do Programa de Tratamento e Reciclagem de Óleos e Gorduras Vegetais ou animais, de uso doméstico ou industrial, utilizados na fritura dos alimentos no âmbito do distrito Federal, criado pela Lei nº 4.134, de 05 de maio de 2008.
23. Lei nº 16393, de 2 de fevereiro de 2010. Institui, no estado do Paraná, o programa de incentivo à reciclagem do óleo de cozinha para a produção de biodiesel, através da desoneração progressiva no pagamento de impostos estaduais, conforme especifica. Diário Oficial do Estado do Paraná, Curitiba/PR.
24. 02 fev. 2010.Woiler, S.; Mathias, F. W. Projetos: Planejamento, Elaboração e Análise. São Paulo: Atlas, 2ª ed. 2008.
25. Accarini, J.H., “Consolidação do Programa Nacional de Produção e Uso do Biodiesel no Brasil”, Seminário investimentos em Biodiesel, Rio de Janeiro, 2006.
26. Agência Nacional do Petróleo, ANP 2013.
27. Zhang, J., Jiang, L., Acid-catalyzed esterification of Zanthoxylum bungeanum seed oil with high free fatty acids for biodiesel production, Bioresource Technology, Vol. 99, 8995-8998, 2008.
28. Phan, a. N., phan, T. M., Biodiesel production from waste cooking oils, Fuel, 3490-3496, 2008.
29. Saneago – Saneamento Goiás SA. Disponível em http://www.saneago.com.br/relacionamento/ Visualizado em 29/09/2013.
30. Moretto, E.; Fett, R.; Tecnologia de óleos e gorduras vegetais na indústria de alimentos, Varela Editora e Livraria Ltda, 1998.
31. Abiove- Associação Brasileira Das Indústrias De Óleos Vegetais Complexo Soja: Evolução das cotações médias. Disponível em http://www.abiove.com.br Acessado em 17/06/13 b.
Publicado
2014-01-02
Como Citar
Camargo, R. P. L., & Carvalho, C. R. R. (2014). Estudos de Viabilidade Econômica da Utilização dos Óleos e Gorduras Residuais para Produção de Biodiesel no Brasil. Revista Processos Químicos, 8(15), 39-48. https://doi.org/10.19142/rpq.v8i15.210
Seção
Artigos Gerais
Copyright (c) 2005 Revista Processos Químicos
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International License.
