Teor de Sódio em Refrigerantes com e sem Adição de Açúcar
Resumo
O objetivo deste trabalho foi analisar o teor de sódio de refrigerantes com e sem adição de açúcar dos sabores cola, guaraná e limão de duas marcas distintas. Utilizouse a metodologia de fotometria de chama. Puderam-se observar variações intra e entre marcas; os valores mais altos de sódio foram em refrigerantes diet ou zero.
Referências
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Publicado
2013-07-01
Como Citar
Editor, U., Lui, C. S., Souza, M. F. B. de, Coelho, N. R. A., Machado, C. C. B., & Castro, E. M. O. (2013). Teor de Sódio em Refrigerantes com e sem Adição de Açúcar. Revista Processos Químicos, 7(14), 57-65. https://doi.org/10.19142/rpq.v7i14.200
Seção
Artigos Gerais
