Cádmio, Chumbo e Solubilidade do Fósforo em Suplementos Minerais Bovinos Comercializados em Goiás
Palavras-chave:
Absorção atômica. Metais pesados. Sal mineral.
Resumo
Visando baratear custos, algumas indústrias de sal mineral utilizam matérias-primas inferiores. Assim, algumas formulações podem estar contaminadas, necessitando controle constante. Objetivou-se determinar cádmio, chumbo e solubilidade do fósforo em amostras das mesorregiões de Goiás, no laboratório do Centro de Pesquisas em Alimentos - UFG. Utilizou-se espectrofotometria de absorção atômica nas análises. Não houve diferença significativa entre chumbo e a solubilidade do fósforo nesses suplementos, ao contrário do cádmio. Os suplementos minerais encontraram-se com concentrações de chumbo e cádmio superiores às normas vigentes. A baixa solubilidade do fósforo na maioria dos suplementos sugere uso de fontes não convencionais deste elemento.
Referências
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Publicado
2010-01-04
Como Citar
Gonçalves, J. R., Gonçalves, R. M., & Gonçalves, R. M. (2010). Cádmio, Chumbo e Solubilidade do Fósforo em Suplementos Minerais Bovinos Comercializados em Goiás. Revista Processos Químicos, 4(7), 68-77. https://doi.org/10.19142/rpq.v4i7.109
Seção
Artigos Gerais
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