Técnicas de Imobilização de Enzimas
Palavras-chave:
Enzimas. Imobilização de enzimas. Estabilidade enzimática.
Resumo
A imobilização de enzimas constitui uma das áreas da tecnologia enzimática que reúne um conjunto de técnicas através das quais esses catalisadores podem ser utilizados repetida e continuamente. O principal objetivo de se imobilizar enzimas é obter maiores vantagens no uso de enzimas em contraposição às desvantagens de alto custo e baixa estabilidade das preparações. Vários métodos de imobilização são conhecidos, e neste trabalho, alguns métodos clássicos são descritos e analisados.
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Publicado
2010-01-04
Como Citar
Fernandes, K. F., Lima, C. S., & Lopes, F. M. (2010). Técnicas de Imobilização de Enzimas. Revista Processos Químicos, 4(7), 53-58. https://doi.org/10.19142/rpq.v4i7.107
Seção
Artigos Gerais
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