Carneiro, Júlie E. S., Leonardo M. Calixto, Murillo S. M. Monteiro, Tatianne F. de Oliveira, e Michelly F. M. Martin. “Caracterização Físico-Química E Análise Sensorial De Presuntos Com Redução No Teor De Sódio”. Revista Processos Químicos 11, no. 21 (janeiro 2, 2017): 51-60. Acessado março 14, 2026. https://ojs.rpqsenai.org.br/index.php/rpq_n1/article/view/393.