Meleiro, Vitor C., Natália F. de Medeiros, e Samer Pereira. “Melhoramento Do Perfil Lipídico Da Salsicha Tipo Viena”. Revista Processos Químicos 10, no. 20 (julho 1, 2016): 259-263. Acessado fevereiro 5, 2025. https://ojs.rpqsenai.org.br/index.php/rpq_n1/article/view/373.