Santos, Gisela A. C. dos, Isadora B. R. Machado, Pâmella R. Nascimento, e Nástia R. A. Coelho. “Desenvolvimento De Produtos Sem Glúten: Possibilidades Industriais”. Revista Processos Químicos 10, no. 20 (julho 1, 2016): 251-258. Acessado outubro 8, 2026. https://ojs.rpqsenai.org.br/index.php/rpq_n1/article/view/372.