Xavier, J. L., K. N. Marra, N. L. Ribeiro, e T. E. D. Mota. “Características Físico-Químicas De Queijo Minas Frescal Comercializados Na Cidade De Anápolis-Go”. Revista Processos Químicos, Vol. 12, nº 23, janeiro de 2018, p. 135-9, doi:10.19142/rpq.v12i23.445.