E. S. P. Barbosa, P. L. D. Moura, K. F. Siqueira, A. A. Carvalho, e F. I. R. O. Araújo, “Desenvolvimento de Cereal Matinal sem Glúten e com Adição da Microalga Spirulina Platensis”, Rev. Proc. Q., vol. 10, nº 20, p. 151-156, jul. 2016.