Ascheri, D. P. R., Silva, P. H. X. F., Ascheri, J. L. R. e Carvalho, C. W. P. de (2008) “Comportamento Reológico de Farinha Mista Extrusada de Bagaço de Jabuticaba e Arroz”, Revista Processos Químicos, 2(4), p. 68-73. doi: 10.19142/rpq.v2i4.70.