Weege, K. A., Warmling, B. R., Souza, C. K. e Carvalho, L. F. (2017) “Desenvolvimento e Características Nutricionais de Cookie de Canela com Adição de Bagaço de Malte Tipo Weizen”, Revista Processos Químicos, 11(22), p. 35-40. doi: 10.19142/rpq.v11i22.404.