Fonseca, R. C., Araújo, F. I. R. O. e Siqueira, K. F. (2016) “Elaboração e Caracterização Físico-Química de Bebida Vegetal de Diferentes Tipos de Arroz (Integral Parboilizado e Quirera)”, Revista Processos Químicos, 10(20), p. 167-172. doi: 10.19142/rpq.v10i20.362.