Moura, Laís S. de, Ana C. Teixeira, Nathália G. Cardoso, Orlene S. Costa, Valter H. C. Silva, José S. Sales, e Heibbe C. B. de Oliveira. 2010. “Um Procedimento Teórico-Experimental Para a Estimativa Da Difusividade E Condutividade Térmica De Alimentos Em Pastas”. Revista Processos Químicos 4 (7), 33-38. https://doi.org/10.19142/rpq.v4i7.104.