FERNANDES, J. C.; LOPES, S. B.; BUENO, S. F. Cliente Oculto: a Utilização da Pesquisa de Marketing para Avaliação da Qualidade dos Serviços em uma Rede de Confeitarias. Revista Processos Químicos, v. 10, n. 20, p. 223-228, 1 jul. 2016.