CAETANO, R. K. M.; FONSECA, R. C.; COBUCCI, R. M. A. Elaboração e Análise Sensorial de Biscoito Tipo Cookie com Castanha-do-Brasil e Óleo de Pequi. Revista Processos Químicos, v. 10, n. 19, p. 107-113, 4 jan. 2016.