CARAMORI, S. S.; TEIXEIRA, J. R. G.; FREITAS, A. C. R. Q.; BATISTA, K. A.; PURCENA, L. L. A.; FERNANDE, K. F. Effect of pH on Protein Characterization in Brazilian Cerrado Plant Extracts. Revista Processos Químicos, v. 7, n. 14, p. 27-33, 1 jul. 2013.