Santos, G. A. C. dos, Machado, I. B. R., Nascimento, P. R., & Coelho, N. R. A. (2016). Desenvolvimento de Produtos sem Glúten: Possibilidades Industriais. Revista Processos Químicos, 10(20), 251-258. https://doi.org/10.19142/rpq.v10i20.372