Xavier, J.L., Marra, K.N., Ribeiro, N.L. e Mota, T.E.D. 2018. Características Físico-Químicas de Queijo Minas Frescal Comercializados na Cidade de Anápolis-Go. Revista Processos Químicos. 12, 23 (jan. 2018), 135-139. DOI:https://doi.org/10.19142/rpq.v12i23.445.