Marra, K.N., Santos, M.L.S. e Silva, D.F. 2018. Influência do Açúcar Invertido nos Biscoitos Modelados tipo Rosquinha. Revista Processos Químicos. 12, 23 (jan. 2018), 131-134. DOI:https://doi.org/10.19142/rpq.v12i23.443.