Araújo, F.I.R.O., Araújo, M.S., Carvalho, A.A. e Siqueira., K.F. 2016. Desenvolvimento de Maionese com Sabor Regional. Revista Processos Químicos. 10, 20 (jul. 2016), 157-165. DOI:https://doi.org/10.19142/rpq.v10i20.361.