Siqueira, T.H. e Signini, R. 2012. Elaboração e Caracterização de Biofilmes de Quitosana para Aplicação em Maçãs Cortadas. Revista Processos Químicos. 6, 12 (jul. 2012), 35-43. DOI:https://doi.org/10.19142/rpq.v6i12.169.