Aproveitamento de Resíduos Industriais de Alimentos com Potencial Aplicação em Cosméticos Naturais

Resumo

Os resíduos agroindustriais de alimentos representa uma preocupação mundial e vem causando problemas ambientais, sociais e econômicos a todos envolvidos. Este trabalho tem como objetivo revisar aspectos relacionados aos resíduos industriais e sua aplicação em cosméticos. É notória a necessidade por novas aplicações dos resíduos de alto valor agregado para indústria. O segmento de cosmético cada vez mais crescente e desafiado por inovações, inclusive sociais e ambientais, representa uma aplicação de alto impacto para esses rejeitos ricos em nutrientes, bioativos e vitaminas capazes de apresentar atividades biológicas significativas no desenvolvimento de novos produtos, sendo estes produtos de valoração mundial.