N. R. A. Coelho, V. L. Brandão, A. T. Pereira, P. R. S. de Morais, e E. M. de Oliveira, “Teor de Ferro em Feijão Carioca e Preto Cozidos Com e Sem Beterraba”, Rev. Proc. Q., vol. 10, nº 19, p. 59-63, jan. 2016.