L. P. do Rosário, P. V. L. de Sousa, E. N. M. B. Fernandes, e G. M. V. Verde, “Determinação dos Índices Químicos e Atividade Antioxidante para Controle de Qualidade do Óleo de Gergelim”, Rev. Proc. Q., vol. 9, nº 17, p. 71-78, jan. 2015.