Carvalho, D. M., Takeuchi, K. P., Geraldine, R. M., Moura, C. J. de, Carneiro, J. E. S. e Santos, A. P. M. (2015) “Assessing Curcumin Solubility in Food-Grade Solvents”, Revista Processos Químicos, 9(17), p. 23-26. doi: 10.19142/rpq.v9i17.233.