ASCHERI, D. P. R.; SILVA, P. H. X. F.; ASCHERI, J. L. R.; CARVALHO, C. W. P. DE. Comportamento Reológico de Farinha Mista Extrusada de Bagaço de Jabuticaba e Arroz. Revista Processos Químicos, v. 2, n. 4, p. 68-73, 1 jul. 2008.