Óleo Essencial de Alho (Allium sativum) como Antimicrobiano Frente a Cepas ATCC de Escherichia coli (25922) e Staphylococcus Aureus (25923).

  • Isadora N. Oliveira Universidade Federal do Maranhão (UFMA)
  • Gustavo O. Everton Universidade Federal do Maranhão (UFMA)
  • Anna Clara C. Ferreira Universidade Federal do Maranhão (UFMA)
  • Iure B. de Sousa Universidade Federal do Maranhão (UFMA)
  • Adenilde N. Mouchrek Universidade Federal do Maranhão (UFMA)
  • Amanda M. Teles Universidade Federal do Maranhão (UFMA)
  • Victor E. M. Filho Universidade Federal do Maranhão (UFMA)
DOI: https://doi.org/10.19142/rpq.v12i23.435
Palavras-chave: Óleo. Alho. Antimicrobiana.

Resumo

Óleo essencial de alho (Allium sativum) como cepas ATCC frente antimicrobiana Escherichia coli (25922) e Staphylococcus aureus (25923). Por milhares de anos, o Allium sativum e seus extratos foram usados para tratar infecções. Assim, este trabalho teve como objetivo avaliar a atividade antimicrobiana através da determinação da concentração inibitória mínima (CIM) do óleo essencial de alho (Allium sativum) frente às cepas de Escherichia coli e Staphylococcus aureus. Foram obtidos para Escherichia coli o CIM de 25 μg / mL e 100 μg / mL de Staphylococcus aureus. A partir dos resultados obtidos neste estudo pode-se concluir que o óleo apresentou uma atividade bactericida eficaz contra as cepas padrão de Staphylococcus aureus e Escherichia coli. Resultados semelhantes foram observados na literatura.

Referências

1. Cutler, R.R.; Wilson, P. Antibacterial activity of a new, stable, aqueous extract of allicin against methicillinresistant Staphylococcus aureus. British journal of biomedical Science, v. 61, n.2, p.71-4, 2004.

2. Corzo-Martínez, M. et al. Biological properties of onions and garlic. Trends in Food Science & Technology, v.18, n.12, p.609-25, 2007.

3. Almeida, M. Z. Plantas medicinais. 3. ed. Salvador: EDUFBA, 2011.

4. Murray, P. R. Microbiologia Clínica. Guanabara Koogan, 2003. 2v.

5. Clinical and Laboratory Standards Institute. Performance standards for antimicrobial disk susceptibility tests. Approved standard. M2-A8, 8.ed. 2003.

6. Dorman, H.; Deans, S. Antimicrobial agents from plants: antibacterial activity of plant volatile oils. J Applied Microbiology, Reino Unido, v. 88, n. 2, p. 308- 16, feb. 2000.

7. Indu, M. N.; Hatha, A. A. M.; Abirosh, C.; Harsha, U.; Vivekanandan, G. Antimicrobial activity of some of the South-Indian spices against serotypes of Escherichia coli, Salmonella, Listeria monocytogenes and Aeromonas hydrophila. Brazilian Journal of Microbiology, São Paulo, v. 37, n. 2, p. 153-158, apr./jun. 2006.

8. Nascimento, P. F. C. et al. Atividade antimicrobiana dos óleos essenciais: uma abordagem multifatorial dos métodos. Revista Brasileira de Farmacognosia, v.17, p. 108-113, 2007. Disponível em: . Acesso em: 01 ago. 2017.
Publicado
2018-01-02
Como Citar
Oliveira, I. N., Everton, G. O., Ferreira, A. C. C., Sousa, I. B. de, Mouchrek, A. N., Teles, A. M., & M. Filho, V. E. (2018). Óleo Essencial de Alho (Allium sativum) como Antimicrobiano Frente a Cepas ATCC de Escherichia coli (25922) e Staphylococcus Aureus (25923). Revista Processos Químicos, 12(23), 99-102. https://doi.org/10.19142/rpq.v12i23.435
Edição
v. 12 n. 23 (2018): Revista Processos Químicos - ISSN 1981-8521
Seção
Artigos Gerais

Copyright (c) 2005 Revista Processos Químicos

Creative Commons License
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International License.